bei Städtereisen fremde Gastronomie erkunden
8. April 2009 | 
Autor: Städtereisen sind beliebte Unternehmungen für Kurzreisen. Hier wird die Erkundung einer Stadt, ihrer Kultur, Unterhaltung und Architektur unternommen, ebenso wie Besuche in der Gastronomie, und den örtlichen Einkaufsmöglichkeiten. Von der örtlichen Touristikinformation werden häufig Sightseeing-Touren angeboten. Stadtführungen, von ortskundigen Leuten geleitet, beziehen sich weitestgehend auf die wichtigsten Sehenswürdigkeiten. Wer das andere Gesicht einer Stadt kennenlernen möchte, der sollte sich vielleicht auf eigene Faust auf den Weg machen und einiges entdecken. Dabei kann man hier in einem Imbissbetrieb einen Snack bestellen und an der Registrierkasse bezahlen, andernorts kann man in einem Restaurant gut speisen und vom dortigen Kassensystem eine detaillierte Rechnung ausgestellt bekommen. Eine Städtereise kann bei Reiseveranstaltern oder im Reisebüro gebucht werden, man kann sich einer geführten Gruppe anschließen, oder als Pauschalreisender diese Städtereise unternehmen. In diesem Fall kann man im Reisebüro vorab bar an der dort genutzten Kasse zahlen. Man kann natürlich auch auf eigene Faust Hotelreservierungen und Ausflugsplanungen organisieren und alles vor Ort an der Hotel-Kasse, einem Gastronomie-Kassensystem oder einer anderswo genutzten Kasse bezahlen, was vor Ort gekauft wird. Der Städtetourismus umfasst auch die Reisebereiche Geschäfts- und Kongressreisen. Hier werden ständig steigende Gästezahlen verbucht. Viele Reisende stufen den Unterhaltungswert von Städte-, Kurz- und Kulturreisen viel höher ein als den anderer Urlaubsarten. Die selbstorganisierte Kurzreise lässt natürlich am meisten Spielraum für frei verfügbare Zeit. Man kann Museen dann besuchen wenn man möchte, nicht wenn die Reiseplanung anderer das vorsieht. Da kann man mitten im Einkaufsbummel gerne in ein Restaurant einkehren oder in einem Museum Momente der Ruhe finden und sich entspannen. Viele Museen verlangen (durchaus moderate) Eintrittsgelder, die sie meist über eine Registrierkasse erfassen. Wer unterwegs in einem Supermarkt für zwischendurch etwas zu trinken besorgt wird an einem modernen Kassensystem mit leistungsstarker Kassensoftware bezahlen und nicht merken, dass diese Kassensysteme so viel mehr können, als man vermutet. Die Arbeitszeiterfassung ist ebenso im Leistungsumfang möglich wie die Überwachung von Warenbewegungen oder auch die Durchführung von Bestellungen. Kassensystemen begegnet man auf Städtereisen auch in der Gastronomie. Hier sind häufig mobile Kassen und Kellnerrufsysteme an die Kassensoftware angeschlossen, was den Servicemitarbeitern erhebliche Wege einsparen hilft. Denn mit einer mobilen Kasse kann die Bestellung problemlos per Funk an einen Bondrucker in der Küche und an die Kassensoftware übertragen werden, wo die Daten bis zur Rechnungsstellung hinterlegt werden. Viele Imbissbetriebe sind hingegen mit Registrierkassen ausgestattet, die nicht so umfangreich wie ein Kassensystem funktionieren, aber leistungsfähiger sind als die einfachsten Kassen: Es sind häufig verkaufte Speisen und Getränke auf einem großem Tastenblock hinterlegt, die dann mit einem Tastendruck registriert und der entsprechenden Warengruppe zugeordnet sind. Das ist erheblich zeitsparender, als wenn auf einer älteren Registrierkasse alle Preise und Warengruppen über das kleine Tastenfeld einzugeben wären. Diese eingesparte Zeit kann dann in die Beratung der Gäste oder die Zubereitung der Speisen investiert werden.
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Schlagworte: Kasse, Kassensystem, Kassensysteme, Registrierkasse, Registrierkassen